🥇🥇El_Pata_Negra_De_Los_Jamones 2022 [Mejores Jamones Ibericos Del Mecado]
El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica El jamón ibérico o jamón ibérico en Francés (también llamado popularmente pata negra ) es una de curado del jamón seco española teniendo un papel destacado en la gastronomía del país. Se obtiene de cerdos ibéricos ( cerdo ibérico ) criados en España. Es un cerdo de color muy oscuro, a veces muy cercano al color negro, aunque hay razas locales cuyo vestido es entre marrón y rojo (" cerdo rubio ", literalmente: "cerdo rubio" o " cerdo rojo ", o también" cerdo dorado ", literalmente:" cerdo dorado "). Las patas traseras transformadas para este jamón generalmente se derivan de cerdos ibéricos cruzados con la raza duroc para obtener un mayor rendimiento de conformación de la canal , a excepción del "100% ibérico". El jamón ibérico no se debe confundir con el nombre español jamón serrano (literalmente en francés "jamón